チョコレート工房の棚に並ぶ
チョコとのハーモニーを楽しむお酒です。
ズブロッカ丸
チョコレートの香りに包まれて
静かに出番を待つお酒達を思い描いてお楽しみください。

秋はここから2…栗の甘露煮入り生チョコ

おはようございます
ショコラメール秋便り、第二弾です

イタリアのブランデー・グラッパに
栗の甘露煮を合わせます

栗とブランデーは非常に相性が良いです
マロングラッセとはまた違った食感を、お楽しみください

GRAPPA RESERVA
GRAPPA RISERVA黒背景


もう1種類は
すっかり定期便となりました
イチゴ・シャンパン生チョコです

モエ・エ・シャンドン♪
たっぷり入っています

MOET & CHANDON
モエ・エ・シャンドン黒背景

これらの製品は
10月18日(木曜日)に仕上ります
ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫
ショコラメール とは
ショコラティエのスマホから配信される生チョコ速報!です
得だね!情報
てら山は一年を通じて簡易包装お礼として
手提げ袋ご持参のお客様にはカードチョコ(袋入)を差し上げています
送料無料! てら山のチョコあれこれ食べくらべ♪
チョコ工房探訪セット
   チョコ工房探訪セットは、6月〜9月はお休みします

秋はここから…マロングラッセ入り生チョコ

おはようございます
いつもショコラメールご覧頂きましてありがとうございます

今回は秋の味覚シリーズです
コニャックレミーマルタン
マロングラッセを加えます

ミルクチョコとの相性も抜群です
想像しただけで頭の中が生チョコで一杯になります

Remy Martin
レミーマルタンVSOP+マロングラッセ

もう1種類は
久しぶりに日本酒です

水ではなく日本酒で仕込んだ貴醸酒
抹茶チョコの組合せです

お酒のインパクトはありませんが、上品な生チョコです

醴酒
醴酒 生チョコ用

これらの製品は
10月4日(木曜日)の出来上りとなります
どうぞご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

お酒も美味しくなる季節…生チョコ2種

おはようございます。
ショコラメールです。

今週あたりから、夏と秋の空気が入れ換わるようです。
お酒も美味しくなる季節です。

そこで今回は
バーの定番カクテル
ジントニックの生チョコをご用意します。


タンカレーを使います。
Tanqueray
TanquerayGin

もう1種類は
コーヒー味ホワイトチョコ
アルマニャックシャボー
ヘーゼルナッツ入り生チョコです。

コーヒーチョコにフランスのブランデー

想像しただけで、のどが鳴ります。
Chabot
アルマニャック(シャボー)

これらの製品は
9月20日(木曜日)に出来上ります
どうぞご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

チョコレートは元気が出ます!

おはようございます。
溶けていませんか?

チョコレートは元気が出ます!

今回のショコラメールは
お客様から
ウィスキーの生チョコをリクエストされましたので
バランタイン17年をご用意します。

間違いのない仕上りです。

Ballantaine's
Ballantaines


もう1種類は
ホワイトチョコをベースに
杏のお酒
アマレットを加えます。

アーモンドの香り
杏仁豆腐の味がします。

DISARONNO
アマレット黒背景

これらの製品は
9月6日(木曜日)にご用意できます
ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

お盆休みの方も、お仕事の方も、美味しい生チョコのお知らせです

ショコラメールです。
お盆休みの方、如何お過ごしでしょうか?
お仕事の方、頑張って下さい。

どちらの方にも美味しい生チョコお届け致します。

今回は
7月に試作して評判の良かった組み合わせ
コーヒー味ホワイトチョコレート
バニラウォッカを合わせます。

コーヒーの風味を邪魔をせずに、バニラが引き立ちます。
ABSOLUT VANILIA
ABSOLUT VANILIA黒背景

もう1種類は
イタリアのブランデー・グラッパです。
ミルクチョコとの組合せで

もうこの美味しさにはグラッチェです。
GRAPPA RISERVA
GRAPPA RISERVA黒背景

これらの製品は
8月23日(木曜日)にご用意出来ます
どうぞご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

帰省土産にどうぞ「今年も来るかな、あの生チョコ」

おはようございます。
ショコラメールです。

偶数月に不動の
イチゴ・シャンパン生チョコです。

来店なさるお客様が、
「本当にモエ・エ・シャンドンを使っているのですね!」と、納得されます。

はい、良い材料は譲れません。

Moet et Chandon
モエ・エ・シャンドン黒背景

もう1種類は
アプリコットリキュールに、
杏の果肉入り生チョコです。

度数の高いお酒ですが、暑さをシャキッとさせてくれます。

ABRICOT
ABRICOT アプリコットリキュール

てら山は
保冷バッグと大きめの保冷剤をご用意しています。

次回保冷バッグを持参なさると、お約束のカードチョコレートを差上げます

余談になりますが、
保冷剤を固める時に、ガラス板を載せまして、なるべく平らになるようにして、チョコレートが傾かないようにしています。

今回ご案内の生チョコは
8月9日(木曜日)出来上がりです
帰省土産にも、ぜひどうぞ

(有)てら山 寺山由紀夫

イチローズ生チョコ、ご予約はお早めに♪

おはようございます。
暑い日が続いていますが、チョコ作りの情熱も熱いです。

今回は
お客様からのリクエストの多い、
希少価値の高いイチローズの生チョコです。
残念ながらモルトではなく、ブレンデッドです。
Ichiro's Blended
イチローズ-ブレンデッド


もう1種類は
サッパリと召し上がれる、
加賀梅酒を使いました、抹茶生チョコです。
KagaUmeshu
加賀梅酒

これらの製品は
7月26日(木曜日)に出来上ります

イチローズは
人気商品の為お早めの予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

爽やかな、レモンピール入り生チョコ

おはようございます。
ショコラティエは、暑さに負けずに、美味しい生チョコを作ります。

今回は人気のレモンパフの生チョコ版です。
ホワイトチョコをベースに、
レモンピール
アブソルートウォッカを加えました。
爽やかな仕上がりになります。
ABSOLUT VODKA
アブソルートウォッカ黒背景

もう1種類は
ショコラティエのイチ押し♪
生チョコと相性抜群な
カルバドス(リンゴのブランデー)の生チョコです。
Calvados
カルヴァドス

これらの製品は
7月12日(木曜日)にご用意できます
どうぞご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

いまや希少価値の サントリーVSニッカ

ショコラメール、今回は久しぶりのサントリーVSニッカです。

6月1日発行の日経流通新聞に、
白州12年響17年暫く販売休止
の記事が載っていました。

そこで
今回はヴィンテージは付きませんが、
サントリーの白州と、

こちらもまたお店から姿を消した、
ニッカの竹鶴ピュアモルトです。

少しずつ買い集めて良かったです。

サントリーの白州
白州Suntoory
ニッカの竹鶴ピュアモルト
竹鶴Ymasaki

これらの生チョコは
6月28日(木曜日)にご用意出来ます

是非シングルモルトの食べ比べをお試しください

(有)てら山 寺山由紀夫

追伸:
Web担当から/えらいぞ!ショコラティエ♪

偶数月定期便にまで出世!苺シャンパン生チョコをどうぞ♪

おはようございます。
お待ちかねのショコラメールです。

今回は定期便の、イチゴシャンパン生チョコです。
偶数月に提供しています。

いちご味ホワイトチョコをベースに、
シャンパンモエ・エ・シャンドンをたっぷり使っています。

もう てら山の生チョコファンの方には、すっかりお馴染みとなっています。
Moet et chandon
モエ・エ・シャンドン黒背景

もう1種類は
いつものミルクチョコをベースに
爽やかな風味が特徴の、レモンチェッロ(レモンウォッカ)を配合した生チョコです。
lemomcello
レモンチェッロ箱

これらの製品は
6月14日(木曜日)に出来上ります
どうぞご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫
てら山の生チョコは
お酒の効いた
大人の味
お酒の種類が選べます
生チョコ木箱10個入り160x121
チョコの種類も選べます
ホワイト生チョコ小箱(5個入)
ご注文方法は2通り
1 オーダー生チョコ
2 おまかせ生チョコ
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