いかにも夏向きの生チョコです。どうぞお試し下さい。
浦和にある、BAR サカモト(048―823―4039)の坂本俊之さんは、ホテルのバー時代、このカクテルで賞を取りました。
ショコラティエの生チョコtwitter 初記事です!
4日前から始めました。
まだ、web担当TKしかフォローしていません
皆様よろしくお願いします!
いろいろなお酒の生チョコを味わってみたい
でも、30個以上では多すぎるとお思いの方、必見です
| 酒&チョコ・てら山sakechoco |
お気に入りの酒で生チョコをオーダー
ショコラティエが語るお酒とチョコの話
| 酒&チョコ・てら山sakechoco |
| 「アプリコット」が非常に美味で… 酸味がお酒にピッタリでした |
| ショコラメール |
| 生チョコの制作予定をメールでゲット! info@choco-kobo.com 件名:ショコラメール登録 |
| 自動返信はありません。 返信メールにて、お酒やチョコのご登録希望をお伺いします。 (恐れ入りますが、ご登録は一度生チョコをご購入いただいたお客様に限ります) |
| 最近制作のお酒 清見オレンジジュース ポールジロ―の葡萄ジュース アルマニャック |
| ■お気に入りのお酒を使って! | |
●定番品アブソルートウォッカは、生チョコ10個からご注文頂けます。 ●それ以外のお酒は、生チョコ30個以上からご注文を承ります。 小箱 5個入り 中箱 10個入り 大箱 15個入り 特大箱 20個入り 箱の組み合わせはご自由にどうぞ♪ | |
| ■今までにショコラティエが手掛けたお酒 | |
| お客様持込のお酒もご紹介しています。 | |
| ●ウォッカ | |
| マンダリン........オレンジ風味のウォッカ ヴァニリア........バニラ風味のウォッカ。ホワイトチョコとも相性よし ズブロッカ........ポーランド産。ズブロッカ草が入っているウォッカ グレイグース........フランス産ウォッカ。小麦の甘い香り | |
| ●日本酒 | |
| 年譜......福井県。古酒のまろやかな風味が相性抜群 参宮......三重県。古酒とミルクチョコとのハーモニー 天神囃子(てんじんばやし)......新潟県。20度の生原酒 菊姫 黒吟.....石川県。 菊姫 吟....石川県。 貴醸酒......山形県。 夢......山形県。ホワイトチョコにぴったり♪まさに夢の味 | |
| ●焼酎 | |
| 博多献上..........福岡県。麦焼酎古酒 天使の誘惑......鹿児島県。芋焼酎 ハナタレ......宮崎県。芋焼酎 野うさぎの走り......宮崎県。米焼酎 百年の孤独......宮崎県。麦焼酎 海の道......沖縄県。泡盛古酒 千年の眠り......福岡県。麦焼酎 佐藤 黒......鹿児島県。芋焼酎 黒瀬安光.......鹿児島県。芋焼酎 | |
| ●ワイン | |
| マコンヴィラージュ......フランス産ワイン。なめらかさ絶品♪ 貴腐ワイン.......貴腐ブドウを使った糖度が高く芳醇な香りのワイン フェッラーリ ブリュット......イタリア産スパークリングワイン モエ・エ・シャンドン......フランス産シャンパン | |
| ●グラッパ | |
| ガヤ コスタルッシィ フィナ・ベッキア | |
| ●果実酒 | |
| カルヴァドス........りんごのブランデー フランボアーズ......木苺のブランデー キリシュ........さくらんぼのブランデー ポワールウィリアム.........洋梨のブランデー グランマニエ......オレンジのブランデー モミの木のリキュール......樅を使った珍しいお酒 レモンチェッロ......イタリア産のレモン皮漬込み酒。さわやか♪ 加賀梅酒......石川県。よい香りの梅酒 ブルーベリー酒......お客様手作りブルーベリー酒 チーズフォンデュ......マスカルポーネとキリシュを使いました。 | |
| ●ウィスキー | |
| バーボンでも、スコッチでもお好みで・・・ ラガバーリン16年 ジョニーウォーカー青 フィンラガン ホワイトマッカイ30年 ジャックダニエル | |
| ●ブランデー | |
| コニャック、アルマニャックなど XOクラスは、10個入り3,150円となります。 レミーマルタンXO ヘネシーXO シャボー | |
| ●ラム | |
| ロンサカパセンテナリオ.......グアテマラ産。どんなチョコにも合います! キャプテンモルガン......フランス産。バニラとトロピカルフレーバー コルコル......沖縄産。ご存知さとうきび産地の地酒 | |
| ●薬草酒 | |
| シャルトリューズ.......フランス産。130種もの薬草が入っています。 ベネディクティンDOM......フランスのハーブ酒。通好みの生チョコ | |
| ●カクテル | |
| ドライマティーニ.........ジンとドライベルモット マンハッタン........バーボンとスイートベルモット ロングアイランドアイスティー......5種のお酒とコーラ・レモン マルガリータ.......テキーラベースにレモンを効かせて カシスオレンジ........甘いお酒カシスとマンダリンウォッカ スプリング・フィーリング.....レモンとミントの余韻 ブラッディマリー.....トマトリキュールを使って | |
| ●ノンアルコール | |
| ノンアルコール......お酒を全く使わない基本生チョコ ぶどうジュース......ワイン原料葡萄の希少ジュース 清見オレンジジュース......ダークチョコとなかなか合いますね♪ 水......お酒の仕込み水。驚きのなめらか生チョコ。(非売品) |
| ■チョコレートの種類も選べます! | |
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お好きなお酒・お好きなチョコレートでオーダーできます! お好みのお酒を、チョコレートの種類を変えて・・・ また違うおいしさが! アルコール度数の高い薬草酒 『シャルトリューズ』 アルコール度数の低い日本酒 『年譜』 どちらも人気生チョコです! | |
| お客様持込のお酒・銘柄指定も承ります! | |
| ●お酒の種類が選べる最少注文数は、生チョコ 30個分から 10個入りですと、3箱から (ハーフサイズ) 5個入りは、6箱から 例えばこんな組み合わせもOKです。 15個入り 1箱 10個入り 1箱 5個入り 1箱 |
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| terayama 生チョコ ganache |
![]() ▲ウォッカ生チョコ 10個入り 定番品 アブソルートウォッカ使用 ミルクチョコレートベース |
| 10個入 1箱 2,520円(税込) (ハーフサイズ) 5個入 1箱 1,260円(税込) 定番品アブソルートウォッカ生チョコは、 10個入は1箱から ハーフサイズ 5個入は2箱から ご注文を承ります) |
送料は、本州 630円 |
お酒を選ぶ
チョコレートを選ぶ
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| お客様持込のお酒・銘柄指定も承ります! | |||||||||||||
| ●お酒の種類が選べるオーダー生チョコの最少注文数は、 生チョコ 30個分から 10個入りですと、3箱から (ハーフサイズ) 5個入りは、6箱から 例えばこんな組み合わせもOKです。 15個入り 1箱 10個入り 1箱 5個入り 1箱 |
| ■お気に入りのお酒を使って! | |
| ●定番品アブソルートウォッカ使用・ミルクチョコベース生チョコです。 ●それ以外のお酒は、30個以上からオーダーできます♪ ●小箱 5個入・中箱 10個入・大箱 15個入・特大箱 20個入 箱の組み合わせは、ご自由にどうぞ♪ ●今までにショコラティエが手掛けた生チョコのお酒です。 どうぞご参考に!
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| ■チョコレートの種類も選べます! | ||
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ご注文はこちら ▼ 電話・FAX・E-mail にて お酒の種類・チョコレートとの組み合わせ お渡し日など、お気軽にご相談下さい。 〒330-0804 埼玉県さいたま市大宮区堀の内町1-173 (有) てら山 電話・FAX......048-641-1129 E-mail.........info@choco-kobo.com 特定商取引に関する表示 てら山の人気商品・オランジェットもよろしく!
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貴醸酒 |
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![]() | 日本名門酒会には、「醴酒」(れいしゅ)という名前で納めているそうです。 貴醸酒と同じお酒です。 |
(株)渡會本店
米どころ出羽之國庄内に400年近い歴史を刻む伝統蔵
創業 元和年間(1616〜1623年)
・・・・・(続きは↓)
「日本名門酒会・蔵元情報」
(株)渡會本店より
●●貴醸酒を使った生チョコの記事です●●
2010.04.20 ■日本酒度マイナス30! ミルクチョコレート●山形の渡會本店の「貴醸酒」です。
お土産に頂いたお酒で生チョコの試作をしてみました。
日本酒度はマイナス30とかなり甘めですが、ベタベタ感は無く良い仕上がりになりました。
蔵元様にも差し上げましたところ、丁寧なお礼状とお酒を頂戴しました。
追伸:
送っていただいたお酒「夢」を使わせていただき、ホワイトチョコベースの生チョコも作ってみました。
試作品がWEB担当TKのもとにも届きました。
これがまた絶品で・・・♪
ホワイトチョコのイメージを一新する生チョコです。
改めて、「夢 ホワイト生チョコ」ページを立ち上げたいと思います。
2010.04.25 ■ 渡會本店のホームページ
● WEB担当TKがお酒の紹介ページを作る時は、蔵元様、輸入・販売会社様のサイトにリンクさせていただいておりますが、渡會本店様のサイトには、「出羽の雪」の紹介しか掲載されていないような???
その代り、でもないでしょうが
「当社のラベルの文字をお願いしております工藤達朗氏の作品集」
「其の壱」から「其の八」までの紹介ページがあります。
本業紹介より力の入った(笑)このリンクは必見です!
なんともいえない、ほっこり感の作品集です。
ぜひぜひご覧くださいませ♪
渡會本店ホームページ
表記:きじょうしゅ・キジョウシュ・キジョーシュ・KIJOSYU・kijousyu・kijosyu・わたらい・ワタライ・watarai・・
ショコラティエ厳選! お酒の種類
| 5個入り 6箱から 10個入り 3箱から 例えばこんな組み合わせもOK 5個入り 1箱 10個入り 1箱 15個入り 1箱 |
| ウォッカ|日本酒|焼酎|果実酒|コニャック|ラム|薬草酒|カクテル|ノンアルコール|その他 |
| 生チョコのご注文・お問い合わせはこちらをご覧下さい |
ショコラティエの友人のお店ご紹介:
イタリアン食堂「ポモドーロ」
JR中央線 西荻窪駅0.4km
〒167-0042
東京都杉並区 西荻北4-1-13
03-3395-7328
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『農薬、化学肥料未使用の栽培米を、箱麹法で作った麹と秩父山系の天然水を使い低温でじっくり仕込む高い技術で醸し出したお酒です。』
| **********お持ち込み酒使用********** ■オーダー生チョコ■ | |
| 5個入 1箱 1,260円 | 最少ご注文数6箱〜 |
| 10個入 1箱 2,520円 | 最少ご注文数3箱〜 |
| ご注文・お問い合わせはこちら | |
●●十他素(トータス) を使った生チョコの記事です●●
| 2009.11.17 | ■2010年 バレンタイン用 |
ホワイトマッカイ 30年![]() WHYTE&MACKAY |
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| 2009.11.14 | ■またまた豪華箱入り!30年もの |
■ 生チョコ
