チョコレート工房の棚に並ぶ
チョコとのハーモニーを楽しむお酒です。
ズブロッカ丸
チョコレートの香りに包まれて
静かに出番を待つお酒達を思い描いてお楽しみください。

梅雨に晴れやか イチロー、余市 ウイスキー生チョコ

おはようございます
梅雨ですね
でもショコラメールは元気にお届けします

今回は
ジャパニーズウイスキーも、少しストックができたので、2種類のご案内です

最初は
秩父が世界に誇るイチローです

ホワイトラベルのモルト&グレーンです

しっかりとお酒も入ります

Ichiros Malt & Grain
イチローズモルト&グレーン

もう1種類は
ニッカ創業の地名を冠した余市シングルモルトです

重厚感のある仕上がりです

Single Malt YOICHI
余市

これらの製品は
7月4日(木曜日)に仕上がります
ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫
ショコラメール とは
ショコラティエのスマホから配信される生チョコ速報!です
得だね!情報
てら山は一年を通じて簡易包装お礼として
手提げ袋ご持参のお客様にはカードチョコ(袋入)を差し上げています
送料無料! てら山のチョコあれこれ食べくらべ♪
チョコ工房探訪セット
   チョコ工房探訪セットは、6月〜9月はお休みします

6/20出来 苺シャンパンとレモンチェッロ生チョコ

おはようございます
お待ちかねのショコラメールでございます

今回は
偶数月の定期便イチゴ・シャンパンです

仕込みではモエ・エ・シャンドンのハーフボトルを、殆ど使います
材料に妥協はございません
スパークリングワインでも構わないと言う方もいらっしゃいますが、それをしたら てら山は存在しません

人気No.1にお応えします

MOET & CHANDON
モエ・エ・シャンドン

もう1種類は
イタリアのリキュール レモンチェッロです

程よい酸味が生チョコに良く合います

LEMONCELLO
レモンチェッロ


これらの製品は
6月20日(木曜日)に出来上がります


(有)てら山 寺山由紀夫

6/6出来 竹鶴と抹茶味バニラウォッカ生チョコ

おはようございます
お馴染みのショコラメールです

今回は
竹鶴ピュアモルトです

街で見かけたときにジャパニーズウイスキーは買いためるようにしています

竹鶴 TAKETSURU
竹鶴

もう1種類は抹茶・バニラウォッカです

抹茶チョコをベースにバニラ風味ウォッカそしてピスタチオを加える工程です

たまに顔を見せる逸品です

ABSOLUT VANILIA
アブソルートバニラ
これらの製品は
6月6日(木曜日)に出来上がります


定番のオランジェットはいつでもお買い求め頂けます

どうぞご予約お待ちしています
(有)てら山 寺山由紀夫

5/23出来 初夏の恒例 沖縄のラム酒生チョコ

おはようございます
ショコラメールです

初夏になりますと
毎年、沖縄のラムで生チョコを作っています
コルコル緑と赤


コルコル赤ラベル
砂糖きびの糖蜜から作りました、濃厚な味わいのラムです
チョコレートも負けないようにダークスイートにします

COR COR
CORCOR赤


もう1種類は
コルコル緑ラベルです
こちらは搾汁から作りましたライトタイプのラムです

食べ比べて夏を先取りしましょう♪

COR COR AGRICOLE
CORCOR緑

これらの製品は
5月23日(木曜日)に出来上がります
どうぞご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

5/9出来 余市ウイスキー・オレンジ風味ウォッカ生チョコ

おはようございます
連休はいかがお過ごしでしょうか?

さてショコラメールです

ぼちぼち出回り始めたジャパニーズウイスキー
ニッカ 余市 シングルモルト
しっかりとした味わいに仕上がります

余市 YOICHI
余市/ウイスキー

もう1種類は
ホワイトチョコをベースに
マンダリンウォッカ
オレンジピールを合わせます

風味豊かな生チョコとなります

ABSOLUT MANDRIN
マンダリン/ウォッカ

これらの製品は
5月9日(木曜日)にご用意出来ます
どうぞご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

追伸:
てら山は連休中はお休みはありませんが
4月30日(火曜日)は13時より開店となります

4/25出来 苺シャンパンと竹鶴 生チョコ

おはようございます
お待ちかねのショコラメールです

今回は
偶数月にお送りする
イチゴ・シャンパン生チョコです

当店一番人気の商品です♪

いちご風味ホワイトチョコをベースに
シャンパンのモエ・エ・シャンドン
ドライイチゴを合わせます

間違いのない組合せです

MOET & CHANDONE
モエ・エ・シャンドン


もう1種類は
ウイスキー生チョコです

最近ジャパニーズウイスキーを見かけることが少ないのですが
竹鶴ピュアモルトを手に入れましたので、生チョコにします

こちらはミルクチョコベースです

竹鶴 PURE MALT
竹鶴PURE MALT

これらの製品は
4月25日(木曜日)に出来上がります
ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

4/11出来 修道院由来のお酒入り生チョコ2種

おはようございます
ショコラメールです

今回は
フランスの修道院に由来したお酒を2種類使います

最初は
ベネディクト派の寺院で作られる
濃厚甘口のリキュールと
コニャックのレミーマルタンを合わせた
B&Bと言うカクテル生チョコです

贅沢な生チョコに仕上がります

ベネディクトのB
ブランデーのB
B&Bになります

B&B_ Cocktail
B & B


もう1種類は
こちらも修道院で作られる
シャルトリューズグリーン
ホワイトチョコで作ります

100種類以上のハーブを駆使して
55度の力強いお酒となりました

お寺とお酒は付き物なのでしょうか?

美味しければ理由は不要なのかも知れません

Chaetreuse_green
シャルトリューズグリーン

これ等の製品は
4月11日(木曜日)に出来上がります
いつもとちょっと違うテイストをお楽しみください


(有)てら山 寺山由紀夫

3/28 爽やかなカシスオレンジ生チョコ

おはようございます
だいぶ春めいてきた今日この頃です

今回は爽やかな生チョコ2種類のご案内です

最初は
カシスオレンジカクテル生チョコです

マンダリンウォッカ
クレームドカシスを合わせます

カシスが良いアクセントとなります

LEJEY CASSIS・ABSOLUT MANDRIN
カクテル/カシスオレンジ

もう1種類は
レモンチェッロの生チョコです

この心地好い酸味は美味しさを手助けしてくれます

レモンピールも加えます

LEMONCELLO
レモンチェッロ

これらの製品は
3月28日(木曜日)のご提供となります
ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

3/13出来 大宮/大瀧酒造の古酒生チョコ

おはようございます
定期便のショコラメールです

最初は
大宮にあります、造り酒屋の大瀧酒造の
九重桜大吟醸古酒を使いました生チョコです

古酒の風合いとのハーモニーが上品な生チョコとなります

九重桜大吟醸古酒
九重桜大吟醸古酒/大瀧酒造

もう1種類は
底堅いファンのいる、アプリコットリキュール杏果肉入りです

度数の高いお酒と
それに負けない杏が生チョコファンを魅了します

ABRICOT
ABRICOT 杏のリキュール

これらの製品は
3月13日(水曜日)に出来上がります

ホワイトデーにも間に合うように作ります
どうぞご予約お待ちしています
(有)てら山 寺山由紀夫

春待つ嬉しさ ズブロッカ生チョコ

今年のバレンタインも無事に終わりました
沢山のお客様にご来店頂きました
感謝致します
一週間遅れとなりました、ショコラメールです

まずは
早く春の息吹を感じたく
桜餅の風味がするズブロッカの生チョコです

ポーランドのグリーンウォッカ
バイソングラスの香りは正に桜餅です♪

ZUBRWOKA
ズブロッカZUBROWKA

もう1種類は
揺るぎない組み合わせの
コーヒー味チョコレート
フランスのブランデー・アルマニャック
ヘーゼルナッツ入りです

口に含んだ瞬間
至福のときとなります

Chabot
シャボーchabot

こちらの商品は
2月28日(木曜日)の出来上がりとなります
ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫
てら山の生チョコは
お酒の効いた
大人の味
お酒の種類が選べます
生チョコ木箱10個入り160x121
チョコの種類も選べます
ホワイト生チョコ小箱(5個入)
ご注文方法は2通り
1 オーダー生チョコ
2 おまかせ生チョコ
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