チョコレート工房の棚に並ぶ
チョコとのハーモニーを楽しむお酒です。
ズブロッカ丸
チョコレートの香りに包まれて
静かに出番を待つお酒達を思い描いてお楽しみください。

かわごえ_開店記念の棘玉(とげだま)生チョコ

かわごえ
https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11057557/


かわごえさんはJR与野駅の西口にある飲食店です。
店主が川越出身で
お酒は川越産の物しか置いてありません。

先日、「かわごえ」様の開店記念に、棘玉(とげだま)生チョコを作らせていただきましたが、
きょうの埼玉新聞に、クラフトジン 棘玉(とげだま)が、英国、米国、フランスのコンテストで金賞獲得の記事がありました。

2022年5月26日 埼玉新聞
快挙!
埼玉・川越の酒屋マツザキ、製造のジン「棘玉(とげだま)」
海外で金賞3つ獲得 世界レベル証明

https://news.goo.ne.jp/article/saitama/region/saitama-20220526125146.html


棘玉(とげだま)/ マツザキ
取材記事から抜粋した、特色は
針葉樹「セイヨウネズ」の実「ジュニパーベリー」を香り付けの軸に
越生町産のユズ
市内で取れた茶をはじめとしたボタニカル(植物の実や皮、葉など)
秩父古生層の地下水


ショコラティエのInstagram 2022/4/13記事はこちら
お客様の持込みのお酒、川越のクラフトジン棘玉で生チョコ作りました。
かわごえ様開店おめでとうございます。

https://www.instagram.com/p/CcR7LRgvk46/?igshid=MDJmNzVkMjY=

棘玉とげだま/クラフトジン
ショコラメール とは
ショコラティエのスマホから配信される生チョコ速報!です
得だね!情報
簡易包装へのご協力ありがとうございます
TERAYAMAのロゴ入り保冷バッグは
2021年4月1日より、有料とさせていただきます

保冷バッグ大 300円(税込価格)
保冷バッグ中 200円(税込価格)
保冷バッグ小 100円(税込価格)

Bar LIEN (バー リアン)

 リアンさんは新橋に移転、2018年11月21日新装開店されました

Bar LIEN
バー リアン

電話:03‐3432‐4196
〒105‐0004
港区新橋5‐13‐13川勝ビル1F
月曜〜金曜日 17時〜25時
土曜日・祝日15時〜23時
日曜日休み 年内無休
http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0X00251162/


2017年1月17日の記事------------------------------
Bar LIEN
バー リアン

電話:048-645-0064
さいたま市大宮区宮町4丁目107-1
大宮駅東口徒歩5分
http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0X00251162/

LIEN?…りえん?…
離縁かと思いきや、真逆の絆(きずな)というフランス語でした
読み方も「りあん」でしたDocomo_kao8

マスターの関川さんは、最近マデラーワインに凝っているそうな
海外まで研修にも行らしたとか
今月の生チョコに仕立てるワインとして「マデイラ マルムジー5年」を推薦していただきました
関川さん推薦のワイン生チョコは、こちら
リンク矢印2017年1月の生チョコ食べくらべ

BAR 彩月庵

今月、8月4日にオープンした、和風の作りですが、本格的なバーを紹介します。
BAR彩月庵(048-782-8558)です。
大宮駅東口から歩いて5-6分です。営業時間は17時から26時で、9月末まで無休です。
おつまみでチョコレートを置いていただいてます。ぜひお試しを!

BAR彩月庵-抹茶貴醸酒生チョコほか


BAR彩月庵BAR 彩月庵
048-782-8558
さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階
https://ja-jp.facebook.com/Bar.Saigetsuan
【写真】店長:峰沢悠介さん



WEB担当TK:
彩月庵さんのfacebookには、
「山縣渡會本店の貴醸酒(甘口の日本酒を寝かせた熟成酒)を贅沢に使った抹茶生チョコ」と、チョコ屋より詳しい説明が載ってるじゃ〜ないですか!
ありがとうございます。リンクさせていただき、本日のお仕事終わり♪

さすが!蔵元さま

バレンタインデーに、自社の古酒を使った生チョコをご注文いただいている蔵元様。

昨年、お酒の配合比率を若干変えましたところ、
「前のとちょっと違います?」

おお!さすがですね。
「はい、お酒の割合を増やしました」

今年のバレンタインにもお届けできました。
工房は、一大イベントが終了し、ほっと一息です。

カボワボ

バー ユニバース様
Bar Universe
祝 一周年おめでとうございます 拍手


一周年記念品として、テキーラの『カボワボ』お持ち込みでオーダー生チョコをお作りしました。


テキーラの検索で見つけた、こちらのサイトをご紹介します。
日本テキーラ協会会長のBlog
Cavo Wavo
テキーラは、一途なファンの多いお酒なんでしょうか?

・・・玉木宏さんが、お酒はテキーラしか飲みません ・・・そうです。
WEB担当は、この記述に一番反応してしまいました。(笑)

Bar オーシャン

祝
Bar オーシャン

JR大宮駅西口
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1丁目389
048-657-0916

Bar オーシャン様、10周年おめでとうございます!


オーシャン様10周年の記念品として、カルヴァドスの生チョコをお使い頂きました。
オーシャン様共々一層のご愛顧よろしくお願い申し上げます。


Bar サンボア

ビル建替えの為7丁目から5丁目に移転され、10月16日(月)再オープンする銀座のBARサンボアさん。

今日は、10月13日(金)のレセプションのお祝いに、ホワイトチョコベースでマンダリンウォッカの生チョコを作ります。

オーナーも、東京と大阪のお店の、掛け持ちで大変だと思います。
私は銀座で飲む日は、6時前にアルコールのアイドリングをする時は、サンボアさんを利用します。
大概のBARは6時始まりなので助かります。 ・乾杯。
銀座 サンボア
祝!10月16日移転、新店舗オープン!
03-5568-6155
http://www.samboa.co.jp/

ショットバー りぼん

『生バンドの演奏が落ち着いた空間を演出する・・・』
りぼん の生演奏は、ボーカルも女性、演奏も女性というのが、基本スタイルで、足らない時に、男性も出演します。

こちらのお店では、薬草酒の○○○○○○○○○○○○の生チョコをお使いいただいています。
前回はホワイトチョコベースでしたが、今回はスーペリオールミルクチョコです。
薬草酒でもミントの風味が立った、独特の味わいがでます。

ショットバー りぼん

東京都中央区銀座8-6-19渡辺ビルB2
電話 03-3572-1857・1858
http://ginza-ribbon.com/

ホームページには、出演ミュージシャン紹介コーナーもあります。
日曜日に貸切でパーティもできます。
また貸切の場合、演奏も可能。
ピアノ・ドラムセット・ベースなどは、レンタル無料だそうです。

A.シャルトリューズヴェール

生チョコのご注文・お問い合わせはこちらをご覧下さい


表記:シャルトリューズヴェール・シャルトリューズベール・シャルトリューズベール・CHARTREUSE VERTE

Bar.R

Bar.R (バール)
こちらのお店では、おつまみとして生チョコを常時置いていただいています。

さて、お酒の種類は何でしょうか?
○○○○○○○○です。↓

ショコラティエより:
銀座らしい雰囲気のあるバーに相応しい生チョコと自負しております。
是非、ご自身で味の確認をなさってはいかがでしょうか。

Bar.R
バール
中央区銀座6−5−14
能楽堂ビル別館6F
電話 03-3571‐0068
銀座。ソニービルから程近い電通通り沿いにあります。

A.ドライマティーニ


表記:BAR・R・bar・r・BAR・R・Bar・R・Bar R・BAR R・bar r・bar R・バーR・バーアール

箔押し印刷工房

いつも、いろいろな生チョコをお楽しみ頂いているM-Aoki様は、
箔押し印刷という高い技術を誇る会社の方です。

今度、ショコラティエの新しい名刺を作りました。

浮き出し印刷と言う、型押しと箔押しを合わせたような感じです。
通常の名刺よりも、印象に残り易く、かつ手間がかかっている分、差し上げた相手に大事にして頂ける事と思います。

但し、細かい所まで見る人ばかりでは無いので、両面印刷でなければ、裏面にでも印刷会社のほうで、『浮きだし印刷』のコメントを書いてくれると、嬉しいです。
再生紙使用などのちょっとした一文は、案外持ち主のこだわりを伝えてくれるものです。

私も名刺に負けないように、更に美味しいチョコレートを、作らなければ。
ありがとうございました。

M-Aoki様が担当されている(有)コスモテックのブログです。
WEB担当TKには印刷の世界の知識は全くありませんが、興味深く、楽しく拝見させて頂きました。
ようこそ!行列のできる『箔押し印刷工房』へ


生チョコのご注文・お問い合わせはこちらをご覧下さい

てら山の生チョコは
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大人の味
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生チョコ木箱10個入り160x121
チョコの種類も選べます
ホワイト生チョコ小箱(5個入)
ご注文方法は2通り
1 オーダー生チョコ
2 おまかせ生チョコ
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