チョコレート工房の棚に並ぶ
チョコとのハーモニーを楽しむお酒です。
ズブロッカ丸
チョコレートの香りに包まれて
静かに出番を待つお酒達を思い描いてお楽しみください。

てら山は予約販売になりました

てら山は、予約販売になりました

オランジェットとシトロンは
3月お渡し分は、予約完売しました
4月以降のご予約を承っております

実店舗でご予約なしでお買い求めいただける製品は
生チョコ
カレショコラ
ぷちケース
カードチョコ

実店舗は、月曜〜土曜 10時〜17時まで営業
日曜・祝日はお休みです
ショコラメール とは
ショコラティエのスマホから配信される生チョコ速報!です
得だね!情報
簡易包装へのご協力ありがとうございます
TERAYAMAのロゴ入り保冷バッグは
2021年4月1日より、有料とさせていただきます

保冷バッグ大 300円(税込価格)
保冷バッグ中 200円(税込価格)
保冷バッグ小 100円(税込価格)

2/2(金) 日本テレビ「ヒルナンデス」で紹介されます

テレビ放映のお知らせです。

今週の金曜日、
2月2日
日本テレビ 
ヒルナンデスで、当店が紹介されます。

久本雅美さんがいらっしゃいまして、
どこまで面白いことを言えたかは判りませんが
ご覧になって下さい。

(有)てら山 寺山由紀夫

1/18出来 完売御礼!40周年記念♪スーパープレミアム生チョコを通常価格で

新年おめでとうございます。

てら山は1月で40周年になります。
皆様方の応援のお陰です。
感謝致します。

そこで今回のショコラメールは、
スーパープレミアム生チョコを通常価格で提供致します。

最初は
ジョニーウォーカーブルーラベルです。
私が作る生チョコでも最上位クラスです。

普段はウィスキーは飲みませんが
これは別格です。

JOHNNIE WALKER Blue Label
ジョニーウオーカー青ラベル

もう1種類は
レミーマルタンXOです。

生チョコには
コニャックとカルバドスが
相性が良いうえに
更に
XOなら言う事無しです。

REMY MARTIN XO
レミーマルタンXO


完売御礼♪

これ等の製品は
1月18日(木曜日)発売になります

今回はプラケースのみ
それぞれ限定30箱になります

申し訳ございませんが
お一人様2箱までとさせてください

(有)てら山 ショコラティエ 寺山由紀夫

12/22出来 お待ちかね♪苺シャンパン生チョコ

12月15日追記
苺シャンパン生チョコの予約は終了しました
ありがとうございました♪

おはようございます。
ショコラメールでございます。

クリスマスの時期には
イチゴシャンパン生チョコが良く似合います。

苺風味ホワイトチョコをベースに
待機していた
モエ・エ・シャンドン + ドライ苺の出番です。
ドライいちごもしっかり入ります。

MOET et CHANDON
モエエシャンドン/シャンパン

前回から
苺シャンパン生チョコは
プレミアム生チョコの、価格になってしまいました。
プラケース(9個入り) リンク矢印価格表へ
木箱1列(5個入り) リンク矢印価格表へ



もう1種類は
てら山の原点といえる生チョコ。
アブソルートウォッカ
ミルクチョコ
の組み合わせで作ります。

こちらは通常価格です。

ABSOLUT VODKA
アブソルート/ウオッカ

製品の発売日は
12月22日(金曜日)になります
ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

11/30出来 秋の味覚駆け込み企画と、TV放映コラボ生チョコ

おはようございます。
お待たせしました、ショコラメールでございます。

今回は
2年ぶりに作る
コニャック&マロングラッセの生チョコです。

レミーマルタンVSOP
マロン
秋らしい組み合わせです。
ご要望も多く頂いております。

REMY MARTHIN VSOP + マロングラッセ
レミーマルタンVSOP+マロングラッセ


もう1種類は
先日放送された(2023年10月22日)
なりゆき街道旅の中で、タレントさんが召し上がった

ホワイトチョコ
桜餅の風味のウオッカ

ズブロッカの生チョコです。

ズブロッカ/ウオッカ

これ等の製品は
11月30日(木曜日)の発売となります
どうぞご予約お待ちしています

有限会社 てら山 寺山由紀夫

工房雑記ブログ:ようこそ!チョコレート工房へ
10月22日(日) 12:00〜14:00
フジテレビ
なりゆき街道旅
【住みたい街で人気の大宮!最強パワースポット&絶品埼玉グルメ!】
菊田竜大
秋山寛貴
岡部大(ハナコ)
星野真里
コカドケンタロウ(ロッチ)
の5名で大宮をなりゆき旅。

9/28出来 梅と、杏と、果実酒生チョコ2種類

おはようございます。
ショコラメールでございます。

いかがお過ごしでしょうか?

今回は
リクエストのありました
抹茶風味ホワイトチョコレート
加賀梅酒の生チョコです。

お約束の追加抹茶もちゃんと入ります。

加賀梅酒 + 抹茶
加賀梅酒+河越抹茶


もう1種類は
アプリコットリキュール
ドライ杏の果肉入りです。

アルコール度、50%
パンチのある生チョコです。

ABRICOT + ドライあんず
杏リキュール

これ等の製品は
9月28日(木曜日)発売です
どうぞご予約お待ちしています

(有)てら山 ショコラティエ 寺山由紀夫

8/17出来 夏にピッタリ、爽やかマンダリンウォッカ生チョコ

おはようございます。
ショコラメールでございます。

今回は
コーヒー味ホワイトチョコ
フランスのブランデー
珈琲アルマニャック生チョコです。

先日、フジテレビ
「タカトシ温水の路線バスで 川越〜大宮」
放送中に流れた映像は
この珈琲アルマニャック生チョコの制作風景でした。

SAINT-VIVANT
サン・ヴィヴァン/アルマニャック


もう1種類は
マンダリンウオッカの生チョコです。

夏にピッタリです。

ABSOLUT MANDRIN
ABSOLUTマンダリン/ウォッカ

これ等の製品は
8月17日(木曜日)の発売になります

ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

7/20出来 苺シャンパン生チョコ_今回よりプレミアム価格に…

おはようございます。
久しぶりのショコラメールでございます。

お待ちかねのイチゴ・シャンパンの生チョコです。

ですが…
残念なことに昨今の値上げの波に飲み込まれ
シャンパンもドンドン値上がりしています。

申し訳ございませんが、
今回からはプレミアム生チョコの扱いとなります。

9個入りプラケースが、2,268円
5個入り木箱が、   1,620円

となります。


ストロベリーホワイトチョコベース
ドライ苺入り


MOET et CHANDON
モエ・エ・シャンドン/シャンパン


もう1種類、(こちらはいままで通りの値段です。)

カクテルの女王と呼ばれる
マンハッタンの生チョコです。

バーボンウィスキー
スイートベルモット
カクテル生チョコです。

ミルクチョコベースです。

NOILLY PRAT & JACK DANIELS
マンハッタン/カクテル


これ等の製品は
7月20日(木曜日)の発売となります
ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

6/15出来 さくらんぼ酒と薬草酒の生チョコ

おはようございます。
久方ぶりのショコラメールです。

今回はお客様からのリクエストで、
サクランボのブランデー・キリシュの生チョコです。

Kirsch Vieux
さくらんぼ酒


もう1種類は
ホワイトチョコ
シャルトリューズグリーンの生チョコです。

100を越えるハーブが入り
ミントの風味もしっかり味わえます。

Chartreuse
シャルトリューズ・グリーン/薬草酒

これ等の製品の発売日は
6月15日(木曜日)になります
ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

5/11出来 恒例の沖縄フェア♪ラム酒生チョコ2種

おはようございます。
4月の生チョコの大量注文も無事に終わりまして
久々のショコラメールです。

最近ショコラメールが来ないとお叱りも受けました。
申し訳ございません。

今回は
恒例の沖縄フェア
沖縄のラム2種類です。

糖蜜から作ったハードタイプの
コルコル赤ラベル

こちらはダークチョコで提供致します。

COR COR red
ラム酒/コルコル赤ラベル


もう1種類は
サトウキビの搾汁から作った
ライトタイプの
コルコル緑ラベルの生チョコです。

こちらはミルクチョコで提供致します。

COR COR green
ラム酒/コルコル緑ラベル

これ等の製品は
5月11日(木曜日)の発売になります

(有)てら山 寺山由紀夫

3/9出来 ショコラティエも驚きの、メープル生チョコ

おはようございます。
ショコラメールでございます。

今回は
お客様からリクエストのありました
アプリコットリキュール果肉入りです。

しっかりとした度数のあるお酒で
重厚感がある生チョコです。

ミルクチョコ
アプリコットリキュール
ドライあんず入り


ABRICOT + Dried Apricots
杏リキュール+ドライあんず


もう1種類は
ホワイトチョコ
すばらしく香りの良い
メープルリキュールを合わせました。

まだ
こんなに素敵な組合せがあったのか
と、我ながら驚きました。
是非お試しください。

Maple Liqueur
メープルリキュール


これ等の製品は
3月9日(木曜日)発売になります

(有)てら山 寺山由紀夫

1/26出来 生チョコ製作、再開しました♪

おはようございます。
久方ぶりのショコラメールでございます。

通算3ヶ月の入院生活を経て
今月6日に退院しました。
その間に、励ましや待ち遠しいとのメッセージを頂きましてありがとうございます。

さて、再開の生チョコは、
てら山の生チョコの原点とも言える
アブソルート・ウォッカから。

スウェーデン製の高品質のウォッカです。

ABSOLUT VODKA
アブソルートウォッカ


もう1種類は
生チョコと非常に相性の良い
カルバドス(アップルブランデー)です。

Boulard_Calvados X.O.
林檎酒/カルヴァドス

これ等の製品は
1月26日(木曜日)発売です

(有)てら山 ショコラティエ 寺山由紀夫

次回ショコラメールは、2023年1月下旬予定です

2023年1月14日 更新
生チョコ・ショコラメールは、1月下旬に発信します
宅急便お届けは

2月以降出荷分の、ご予約をお受けします


実店舗は

2023年1月中は、
月曜から土曜の
9時〜12時まで



2月以降は、通常通り
月曜から土曜の
9時〜17時まで

2月11日(祝日)
2月12日(日曜日)
は、営業いたします。

酒&チョコ背景
お問い合わせ
info@choco-kobo.com

10/3出来 偶数月の定期便・苺シャンパンとラム酒生チョコ

12月12日更新
おはようございます
ショコラメールです

少し早めですが
偶数月の定期便
イチゴ・シャンパン生チョコをご案内します

モエ・エ・シャンドンはキッチリ使います

ドライいちごも入ります

MOET et CHANDON + ドライ苺
モエ・エ・シャンドン/シャンパン


もう1種類は
お馴染みのラム酒
マイヤーズで生チョコを作ります

MYERS'S RUM
マイヤーズラム

これ等の製品は
10月3日(月曜日)発売です
ご予約をお待ちしてます

次のショコラメールのご案内は
2023年1月下旬になる予定です
(有)てら山 寺山由紀夫

9/22出来 アンズ生チョコ2種 お好きなのは強い杏?優しい杏?

おはようございます
今回のショコラメールは
あんずのお酒を使った生チョコ2種類です

最初は
アプリコットリキュール
杏の果肉入りの生チョコです

ガツンとくる味です

ABRICOT + ドライあんず
あんずリキュール


もう1種類は
ホワイトチョコ
アマレット入り生チョコです

こちらのほうが、やさしい味わいです

DISARONNO
アマレット

これ等の製品は
9月22日(木曜日)の発売です
どうぞご予約お待ちしています

(有) てら山

9/8出来 夏休み明け、ショコラティエ企画生チョコ始まります♪

おはようございます

夏休みをいただいておりましたが
9月より
不定休で、ショールームでの販売を開始します

さて
お待たせのショコラメールです

今回は
カクテルの王様、ドライマティーニの生チョコです

タンカレージンの中でも、特に美味しいと評判の
No10
ドライベルモットを使います。

Tanqueray NoTEN + NOILLY PRAT
ドライマティーニ


もう1種類は
コーヒー風味ホワイトチョコ
アルマニャック
ヘーゼルナッツを合わせた
人気の生チョコです。

SAINT-VIVANT + Hazelnuts
サンヴィヴァン+ヘーゼルナッツ

これ等の製品は
9月8日(木曜日)発売です
どうぞご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

チョコレートてら山 2022年夏休みのお知らせ

てら山は
2022年 令和4年

8月23日(火曜)から
8月31日(水曜)まで

夏休みを頂きます
酒&チョコ背景

次回のショコラメールはあらためて発信致します
どうぞお楽しみに!
(有)てら山 寺山由紀夫

8/11出来 カルバドスXO生チョコを通常価格で♪

おはようございます
連日暑い日が続いていますが
こんな時こそ
お口の中で生チョコを溶かせてください

今回のショコラメールは
偶数月の贈り物
イチゴ・シャンパンの生チョコです

フランスのシャンパン
モエ・エ・シャンドンをふんだんに使った
贅沢な逸品です

MOET et CHANDON + ドライ苺
モエ・エ・シャンドン+ドライ苺


もう1種類は
生チョコと
非常に相性の良い
カルバドス(リンゴのブランデー)
しかも
XOです

Boulard_CalvadosX.O.
カルバドスXO/林檎ブランデー

これ等の製品は
8月11日(木曜日)発売です
どうぞご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

7/28出来 タクシー運転手さんの、あの笑顔♪ あなたにも!

おはようございます

「タクシー運転手さん 一番うまい店に連れてって!」
テレビの放送後は沢山のお客様にご来店頂きました

前日に、明日が放映日と言われましたので
何も準備が出来ませんでした
商品が少なくて
お客様にはご迷惑をお掛けしました

さて
今回のショコラメールは
番組中に試食されていた
メープルリキュール
胡桃入り生チョコです

既にレギュラー入りの人気です

Maple Liqueur
メープルリキュール


もう1種類は
根強い人気の
余市シングルモルトの生チョコです

余市 YOICHI
余市/ウイスキー

これ等の製品は
7月28日(木曜日)の発売です
ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

急!7/14 タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって テレビ東京

急な話ですが、只今テレビ東京さんから連絡が有りまして、明日の18時25分から放送される、タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってで、当店が紹介されます。お時間のある方は是非ご覧になってください
(有)てら山 寺山由紀夫
タクシー運転手さん 一番うまい店に連れてって!

夏のスイーツ&スタミナ食51連発

2022年7月14日(木) 夜6時25分から


番組内容2
▽知らないと絶対分からない
売切必至!
激うま生チョコ(埼玉県・大宮駅)

タクシー運転手さん 一番うまい店に連れてって!
テレビ東京
毎週木曜夜6時25分から7時58分放送

7/14出来 リピーター待望の抹茶生チョコ、ピスタチオ入りです

おはようございます
ショコラメールです

昨日は
アド街を観て来店頂いたお客様や
知り合いからも
沢山の連絡を頂きました


今回は
抹茶生チョコです

「今度はいつ作りますか」と
尋ねられることが多いです

お待たせしました

抹茶味ホワイトチョコ
バニラウォッカ
ピスタチオ入りの生チョコです

もちろん
追加抹茶も忘れません

ABSOLUT VANILIA + 抹茶
バニラウォッカ+ピスタチオ


もう1種類は
生チョコに相性よい
コニャック
レミーマルタンVSOPを使った生チョコです

REMY MARTIN
レミーマルタン/コニャック

これ等の製品は
7月14日(木曜日)発売です
ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

7月2日(土)夜9時 アド街で紹介されます♪

今週土曜のアド街でてら山が紹介されます
是非ご覧下さい

7月2日(土曜日)21時から
テレビ東京

出没!アド街ック天国
〜浦和・大宮〜


映像では
イチゴ・シャンパンの生チョコが出ると思いますので、
注文殺到?に備え(笑い)
急遽、製作中です

ご希望の方はご連絡ください


テレビ東京
出没!アド街ック天国
https://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi/

6/30出来 マルガリータ…ピザじゃないのよ、カクテル生チョコ

おはようございます
ショコラメールです

名前を聞いたことはあっても
飲んだことはあまり無い
テキーラの生チョコです

コワントロー
レモン汁がはいり
カクテルのマルガリータに仕上げた生チョコです

SAUZA COINTREAU
SAUZA COINTREAU/カクテル・マルガリータ


もう1種類は
Y氏の御尽力により
大分在庫に余裕が出てきました
余市のシングルモルトの生チョコです

しっかりとした味わいは
お酒の友にピッタリです

余市 YOICHI
余市/ウイスキー

これ等の製品は
6月30日(木曜日)発売です
ご予約お待ちしています

6/16出来 100種以上のハーブ入り薬草酒生チョコ

おはようございます
ショコラメールです

今回は
お客様からリクエストのありました
シャルトリューズのグリーンボトルです

修道院で作られて
今も連綿と続いているハーブ酒です

100種類以上のハーブが入り
えも言われぬ風味を醸し出します

使うチョコはホワイトになります

CHARTREUSE
シャルトリューズ/薬草酒


もう1種類は
人気生チョコの仲間入りをした
コーヒーチョコ
アルマニャックブランデー
ヘーゼルナッツ入りの生チョコになります

SAINT-VIVANT
サンヴィヴァン/アルマニャック

これ等の製品は
6月16日(木曜日)発売になります
ご予約お待ちしています


(有)てら山 寺山由紀夫

6/2出来 年2回のお目見え♪越乃寒梅生チョコ

おはようございます
ショコラメールでございます

今回は
年に2回しか作らない
越乃寒梅
米焼酎の原酒を使った生チョコです

しっかりと
お米の風味を主張しています

越乃寒梅 KOSHINOKANBAI
越乃寒梅/米焼酎


もう1種類は
偶数月の贈り物
イチゴ・シャンパンの生チョコです

一番人気に恥じない味をお届けします

MOET et CHANDON + ドライ苺
モエ・エ・シャンドン/シャンパン

これ等の製品は
6月2日(木曜日)発売です
ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

5/19出来 沖縄ラムフェア 赤のダークチョコベースも

おはようございます

今回は年に一度の沖縄ラムフェアです

最初は
コルコル緑ラベルです

サトウキビの搾汁から作りましたラム
ライトな仕上りの生チョコとなります

ミルクチョコベースです

COR COR Green OKINAWAN RUM
コルコル緑/沖縄ラム


もう1種類は
糖蜜から作りましたコルコル赤ラベルです

かなりしっかりめのラムです

これに負けないように
チョコレートはダークチョコを使用します

COR COR Red OKINAWAN RUM
コルコル赤/沖縄ラム

これ等の製品は
5月19日(木曜日)発売です
どうぞご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

5/3出来 GW中もずっと営業♪ お待ちしてます

追記:
4月29日(祝日)は、
午後は、閉店いたします

--------------------
おはようございます
ショコラメールです

最近は天気と気温の変化が激しいですが
確実に暖かくはなっています

今回も
お客様からのリクエストで
加賀梅酒の生チョコです

梅酒としては
かなり美味しいランクになります

生チョコになり更に味が高まります

加賀梅酒 KAGA UMESYU
加賀梅酒


もう1種類は
てら山の生チョコの原点でもある
アブソルートウォッカの生チョコです

酒も感じて
チョコも感じる
正に生チョコにして良かったと
実感される事でしょう

ABSOLUT VODKA
アブソルートウォッカ

これ等の製品は
5月3日(水曜日)発売です

連休中もずっと営業していますので
どうぞお越しください

(有)てら山 寺山由紀夫

4/21出来 リクエストにお答えし、人気生チョコ2種を

おはようございます
葉桜を眺めながらの暖かい日です

今回は
お客様からのリクエストで
バランタイン17年
ウイスキー生チョコです

ブレンデッドの安定した味わいが楽しめます

Ballantine's 17years
バランタイン17年/ウイスキー


もう1種類は
こちらもお客様からのリクエストで
コーヒー風味ホワイトチョコ
アルマニャック
ヘーゼルナッツ入りの生チョコです

この相性の良い組合せは
筆舌に尽くしがたいです

SAINT-VIVANT
サンヴィヴァンXO/ブランデー


これ等の製品は
4月21日(木曜日)に発売です
ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

4/8出来 桜の季節の生チョコをお届けします

おはようございます
ショコラメールでございます

桜も咲き揃い
今こそ桜餅の風味のお酒
ズブロッカの生チョコを召し上がる時です

ZUBROWKA
ズブロッカ/ウォッカ


もう1種類は
偶数月の定期便
イチゴ・シャンパンの生チョコです

モエ・エ・シャンドン
たっぷり使用しています

MOET et CHANDON
モエ・エ・シャンドン/シャンパン

これ等の製品は
4月8日(金曜日)発売です
ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

3/24出来 ホワイトデーご愛顧感謝!いつもの生チョコどうぞ♪

おはようございます
昨日は売る製品が無くなってしまいまして、ご迷惑をお掛けしました

さて、ショコラメールです

今回は
久しぶりのイチローホワイトラベルです

地元、埼玉の
秩父が世界に誇るブランドです

さすがににシングルモルトは使えないので
ブレンデッドウイスキーを使います

バランスの良い味わいは
生チョコとなりさらに昇華します


Ichiros
イチローブレンデッドウイスキー


もう1種類は
ホワイトチョコ
紹興酒の10年物と
カシューナッツを合わせます

予想外の美味しさを発揮します

十年窖蔵陳年紹興酒(玉泉)+カシューナッツ
十年窖蔵陳年紹興酒(玉泉)


これ等の製品は
3月24日(木曜日)発売です
どうぞご予約お待ちしています

なお、
3月26日(土曜日)は
臨時休業させて頂きます

(有)てら山 寺山由紀夫
てら山の生チョコは
お酒の効いた
大人の味
お酒の種類が選べます
生チョコ木箱10個入り160x121
チョコの種類も選べます
ホワイト生チョコ小箱(5個入)
ご注文方法は2通り
1 オーダー生チョコ
2 おまかせ生チョコ
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お好きなチョコを詰合せ
極薄板チョコ/ミルク
極薄板チョコ/ダーク
極薄板チョコ/ホワイト
生チョコ
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オランジェット/パウダーシュガー
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