チョコレート工房の棚に並ぶ
チョコとのハーモニーを楽しむお酒です。
ズブロッカ丸
チョコレートの香りに包まれて
静かに出番を待つお酒達を思い描いてお楽しみください。

新年度 原点から始まる「酒&チョコ」の世界

おはようございます。
お待ちかねのショコラメールです。

新年度になりまして、私も新たな気持でチョコレート作りに励みます。

そこで「てら山の生チョコの原点」でもあります、ウォッカの生チョコを作ります。
スウェーデンのアブソルートウォッカを使いました。
シンプルで美味しい生チョコです。
ABSOLUT VODKA
アブソルートウォッカ黒背景

もう1種類は
出番を待ちわびていた、コーヒーアルマニャック生チョコです。
コーヒー味ホワイトチョコ
アルマニャック(ブランデー)
ヘーゼルナッツ入りです。
こちらも間違いの無い味です。
Chabot
アルマニャック(シャボー)

これらの製品は
4月20日(金曜日)出来上りです
どうぞご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

ショコラメール とは
ショコラティエのスマホから配信される生チョコ速報!です
得だね!情報
てら山は一年を通じて簡易包装お礼として、手提げ袋ご持参のお客様には、カードチョコ(袋入)を差し上げています。
送料無料! てら山のチョコあれこれ食べくらべ♪
チョコ工房探訪セット

桜満開!イチローズ生チョコ 満開!

おはようございます。
すっかり桜が満開となりました。
きっとお酒が進んでいることと思われます。

てら山も、酒屋さんで見つけるたびにイチローズを買い貯めて、今回の生チョコで紹介できるようになりました。

イチローズ ホワイトラベルのモルト&グレーンです。
数々の賞を貰ってから、すっかり姿を見せなくなってしまいました。
どうぞご期待ください。
Ichiros Malt & Grain
イチローズ ホワイトラベル モルト&グレーン

もう1種類は定期便のイチゴ・シャンパンです。

既に事前予約も頂いています。
ナンバーワン人気に恥じぬように、しっかり作ります。
Moet & Chandon
モエ・エ・シャンドン黒背景

これらの製品は
4月5日(木曜日)に出来上ります
ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

B&B カクテル生チョコ

おはようございます。
今年のホワイトデーは、昨年以上に沢山の新規のお客様に来ていただきました。
感謝申し上げます。

お待たせのショコラメール、
今回はカクテル生チョコです。

B&Bの生チョコです。
最初のBはフランスの修道院が起源とされるベネディクティンドムのBです。
ハーブ系のリキュールが独特の風合いを、醸しだします。
もうひとつのBはブランデーです。
それぞれの頭文字を合わせた名前です。

私も初めて作ります。(え?え…2010年に作ってるよォ…web担当)

てら山ワールドが広がります。

BenedictineDOM と Brandy
B & B

もう1種類は
人気のレモンパフの生チョコ版です。

ホワイトチョコをベースに、
ウォッカ
レモンピールが入ります。

こちらもてら山の本領発揮です。

AbsolutVodka + LemonPeel
アブソルートウォッカ黒背景

これらの製品は
3月23日(金曜日)に出来上ります
どうぞご予約お待ちしてしています

(有)てら山 寺山由紀夫

3月8日出来 春便り♪桜餅の香りのウォッカ

おはようございます。
いつもてら山のチョコレートをご贔屓頂きまして有難うございます。

テレビ中継も無事に終わりました。
新しいお客様もいらしてくださる事でしょう。
感謝の気持ちでいっぱいです。

さて今週は大分寒さも緩んできそうな気配です。

今回のご紹介は、
桜餅の風味がする
ズブロッカの生チョコです。

ポーランドのグリーンウォッカなのに、
和を感じさせてくれます。

ZUBROWKA_GREEN
ズブロッカ緑ラベル


もう1種類は
たまに食べたくなる、
抹茶・バニラウォッカ生チョコです。

 抹茶風味ホワイトチョコ
  + バニラウォッカ
  + ピスタチオ入り

抹茶ファンの方お待たせしました。

ABSOLUT_VANILIA
アブソルートヴァニリア2016〜

これらの製品は
3月8日(木曜日)の出来上りです
ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

てら山にテレビ埼玉 生中継がやって来る!

只今、バレンタインデー前の大変忙しい毎日を送っています。

最初に、テレビ中継のお知らせです。

9日(金曜日)
テレビ埼玉のマチコミと言う、
夕方の帯番組(16時30分〜18時)で、

てら山に生中継の取材が入ります。

  1回目は 16時45分くらい、
  2回目は17時15分くらいです。

お時間のある方は是非ご覧ください。

さて、
久しぶりのショコラメールです。

今年初めての
イチゴ・シャンパンの生チョコです。

待ちかねていらっしゃる方が多くいらっしゃいます。
moet_et_chandon
モエ・エ・シャンドン黒背景

もう1種類は
レモンチェッロ(レモンウォッカ)の生チョコです。

宮原のグッドファームさんでも沢山売っていただきました。
イタリアのお酒のエスプリを感じていただけたら、幸いです。
lemoncello
レモンチェッロ

これらの製品は
2月17日(土曜日)
ご提供いたします

どうぞ ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

ロイヤルサルート21年 生チョコを通常価格で♪

最初に、去年放送されましたテレビ番組の再放送のお知らせです。
ぶらり途中下車の旅
CS旅チャンネル
26日13時から再放送されます。

林家たい平師匠が、てら山の生チョコを召し上がっている姿が、甦ります。2017年のブログ記事リンク矢印

さて今回のご紹介です。
スコッチの名門ロイヤルサルート21年です。
通常ですとプレミアム価格の商品ですが、訳ありのためいつも通りに提供いたします。
(けっしてバッタもんではありません。但し限定15箱となります)
ROYAL SALUTE 21
ロイヤルサルート21

もう1種類は、出番を待ちかねていた、
コーヒー・アルマニャックのヘーゼルナッツ入りです。
こちらも根強いファンがいらっしゃいます。
・コーヒー味ホワイトチョコ
・アルマニャック/シャボー
・ヘーゼルナッツ入り
Chabot
アルマニャック(シャボー)

これらの製品は
1月25日(木曜日)出来上がりです
ご注文をお待ち申し上げます


次回はバレンタインデーの為、定期的なショコラメールは一回お休みして、2月17日を予定しています。
バレンタインデー近くは数は少なくなりますが、色々作りますので、個別にお問い合わせください
(有)てら山 寺山由紀夫

初春寿ぐ 柿と抹茶で ごあいさつ

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

2018年最初の生チョコは、
あんぽ柿市田柿をブレンドします。
秋に収穫した柿が、てら山の生チョコになって甦ります。
柿と言えば焼酎ですが、ウォッカを合わせます。
アブソルートウォッカ

もう1種類は、
抹茶チョコレートに、
日本酒から作りました日本酒の、貴醸酒を加えます。
勿論、追加抹茶もいたします。
醴酒_渡会本店

柿ブレンド生チョコ
抹茶生チョコ
1月11日(木曜日)に出来上がります
どうぞご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

お土産に間違いなし!正統派生チョコ

年末ショコラメールです。
例年お土産用の生チョコをご用意しています。

最初は
生チョコに使うお酒としては、相性抜群の
コニャック(レミーマルタンVSOP)を使います。
レミーマルタンVSOP

もう1種類は
てら山の生チョコの原点とも言うべき
ウォッカ生チョコです。
スウェーデンのアブソルートウォッカを使用します。

シンプルで生チョコ本来の旨さを感じとれます。
アブソルートウォッカ

コニャック生チョコ
ウォッカ生チョコ
12月27日(水曜日)にご提供致します
ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

クリスマス恒例 シャンパン生チョコ2種

ショコラメール、今回は、
恒例のクリスマス時期の、シャンパンの競演です。

最初は
すっかりお馴染み、今や人気ナンバーワンの
イチゴ・シャンパン生チョコです。
苺味ホワイトチョコレートをベースに
モエ・エ・シャンドンもしっかり待機しています。
Moet & Chandon
モエ・エ・シャンドン黒背景

もう1種類は
ヴーヴクリコです。
こちらはミルクチョコレートがベースになります。
きっと一度はこのオレンジ色のラベルを見かけたことがあると思います。
是非ともてら山の真骨頂、チョコを替え、銘柄を替えた「シャンパンの競演」をお試しください。
Veuve Clicquot
ヴーヴクリコ

イチゴ・シャンパン生チョコと
ヴーヴクリコ生チョコの
出来上がりは
12月20日(水曜日)になります

ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

少量手作りチョコ工房につき、お早めにどうぞ

おはようございます。
前回ご案内のイチローズ生チョコは、即日完売いたしました。
御礼申し上げます。

今回のご紹介は久し振りに
アプリコツトリキュールに、杏の果肉入りです。

ここのところ優しめの杏のお酒のアマレットを使いましたが、今度はしっかりとアルコール感があります。
杏とアプリコットリキュール

もう1種類は、
抹茶風味ホワイトチョコレート
バニラウォッカを加えて、
ピスタチオも仲間入りです。
アブソルートヴァニリア2016〜

・あんず果肉入りアプリコットリキュール生チョコ
・ピスタチオ入りバニラウォッカ 抹茶味ホワイト生チョコ
12月14日(木曜日)
に出来上ります


どうぞご予約お待ちしています。
(有)てら山 寺山由紀夫
てら山の生チョコは
お酒の効いた
大人の味
お酒の種類が選べます
生チョコ木箱10個入り160x121
チョコの種類も選べます
ホワイト生チョコ小箱(5個入)
ご注文方法は2通り
1 オーダー生チョコ
2 おまかせ生チョコ
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