チョコレート工房の棚に並ぶ
チョコとのハーモニーを楽しむお酒です。
ズブロッカ丸
チョコレートの香りに包まれて
静かに出番を待つお酒達を思い描いてお楽しみください。
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ギムレット(カクテル生チョコ)

来週の水曜日(19日)に、2種類生チョコが出来ます。

一つ目はギムレット。

一般的にはジンライムが有名でしょう。
ドライジンにライムジュースを加え、
ステアすると、「ジンライム」
シェイクすると、「ギムレット」

ギムレットと言えば、バーでは、シェイクします・・・が???
シェイクはしません。

ショコラティエ: 「ギムレットのほうが、カッコいいからだよ」
(TNPのエンケンさんのような答えでした)

こちらはゴードンの47度を使います。
ミルクチョコベースです。

二つ目は、かぼすのギムレット。

ライムの代わりに、かぼすを使います。
今回はホワイトチョコレートベースで作ります。
使用するジンはプリマスの50度です。

お楽しみに♪
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