  『カクテル８００』 成美堂出版  | ロングアイランドアイスティー Long Island Ice Tea |
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| クラッシュド・アイスを詰めたゴブレットに注ぎ、ステアする。 レモンとレッド・チェリーを飾り、ストローを添える。 | ||
見た感じも、なんと味までも、紅茶のようなカクテル
●お店の名前の由来から、特にこのカクテルご指定で、ご注文いただきました。
●生チョコ用に、配合をアレンジして作りました。
●テキーラ、ドライジン、ウォッカ、ホワイトラム、コアントロー
●どれもアルコール度の高いお酒を使いますが、出来上がってみると、
あ〜ら、不思議
●コーラや、レモンが功を奏したのか、爽やかな余韻のなめらか生チョコになりました。
●お店の名前の由来から、特にこのカクテルご指定で、ご注文いただきました。
●生チョコ用に、配合をアレンジして作りました。
●テキーラ、ドライジン、ウォッカ、ホワイトラム、コアントロー
●どれもアルコール度の高いお酒を使いますが、出来上がってみると、
あ〜ら、不思議
●コーラや、レモンが功を奏したのか、爽やかな余韻のなめらか生チョコになりました。
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●●ロングアイランドアイスティーを使った生チョコの記事です●●
| 2008.01.10 | ■名前も長いが、お酒の種類も多い！ |
ミルクチョコレート
●ロングアイランドアイスティーというカクテル、名前も長いが、使っているお酒の種類も5種類と多い！●ご注文を受けたショコラティエ、レシピを求めてカクテル事典を探しに書店に走りました。
●事典だけでは話にならぬ・・・某チョコレートメーカーの方にお付き合いいただいて、行き付けのバーへ。
●２本のストローで仲良く味見したそうです。
表記：クアントロー・・・・・
