チョコレート工房の棚に並ぶ
チョコとのハーモニーを楽しむお酒です。
ズブロッカ丸
チョコレートの香りに包まれて
静かに出番を待つお酒達を思い描いてお楽しみください。

ロイヤルサルート21年 生チョコを通常価格で♪

最初に、去年放送されましたテレビ番組の再放送のお知らせです。
ぶらり途中下車の旅
CS旅チャンネル
26日13時から再放送されます。

林家たい平師匠が、てら山の生チョコを召し上がっている姿が、甦ります。2017年のブログ記事リンク矢印

さて今回のご紹介です。
スコッチの名門ロイヤルサルート21年です。
通常ですとプレミアム価格の商品ですが、訳ありのためいつも通りに提供いたします。
(けっしてバッタもんではありません。但し限定15箱となります)
ROYAL SALUTE 21
ロイヤルサルート21

もう1種類は、出番を待ちかねていた、
コーヒー・アルマニャックのヘーゼルナッツ入りです。
こちらも根強いファンがいらっしゃいます。
・コーヒー味ホワイトチョコ
・アルマニャック/シャボー
・ヘーゼルナッツ入り
Chabot
アルマニャック(シャボー)

これらの製品は
1月25日(木曜日)出来上がりです
ご注文をお待ち申し上げます


次回はバレンタインデーの為、定期的なショコラメールは一回お休みして、2月17日を予定しています。
バレンタインデー近くは数は少なくなりますが、色々作りますので、個別にお問い合わせください
(有)てら山 寺山由紀夫
ショコラメール とは
ショコラティエのスマホから配信される生チョコ速報!です
得だね!情報
てら山は一年を通じて簡易包装お礼として
手提げ袋ご持参のお客様にはカードチョコ(袋入)を差し上げています
送料無料! てら山のチョコあれこれ食べくらべ♪
チョコ工房探訪セット
   チョコ工房探訪セットは、6月〜9月はお休みします

初春寿ぐ 柿と抹茶で ごあいさつ

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

2018年最初の生チョコは、
あんぽ柿市田柿をブレンドします。
秋に収穫した柿が、てら山の生チョコになって甦ります。
柿と言えば焼酎ですが、ウォッカを合わせます。
アブソルートウォッカ

もう1種類は、
抹茶チョコレートに、
日本酒から作りました日本酒の、貴醸酒を加えます。
勿論、追加抹茶もいたします。
醴酒_渡会本店

柿ブレンド生チョコ
抹茶生チョコ
1月11日(木曜日)に出来上がります
どうぞご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

お土産に間違いなし!正統派生チョコ

年末ショコラメールです。
例年お土産用の生チョコをご用意しています。

最初は
生チョコに使うお酒としては、相性抜群の
コニャック(レミーマルタンVSOP)を使います。
レミーマルタンVSOP

もう1種類は
てら山の生チョコの原点とも言うべき
ウォッカ生チョコです。
スウェーデンのアブソルートウォッカを使用します。

シンプルで生チョコ本来の旨さを感じとれます。
アブソルートウォッカ

コニャック生チョコ
ウォッカ生チョコ
12月27日(水曜日)にご提供致します
ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

クリスマス恒例 シャンパン生チョコ2種

ショコラメール、今回は、
恒例のクリスマス時期の、シャンパンの競演です。

最初は
すっかりお馴染み、今や人気ナンバーワンの
イチゴ・シャンパン生チョコです。
苺味ホワイトチョコレートをベースに
モエ・エ・シャンドンもしっかり待機しています。
Moet & Chandon
モエ・エ・シャンドン黒背景

もう1種類は
ヴーヴクリコです。
こちらはミルクチョコレートがベースになります。
きっと一度はこのオレンジ色のラベルを見かけたことがあると思います。
是非ともてら山の真骨頂、チョコを替え、銘柄を替えた「シャンパンの競演」をお試しください。
Veuve Clicquot
ヴーヴクリコ

イチゴ・シャンパン生チョコと
ヴーヴクリコ生チョコの
出来上がりは
12月20日(水曜日)になります

ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

少量手作りチョコ工房につき、お早めにどうぞ

おはようございます。
前回ご案内のイチローズ生チョコは、即日完売いたしました。
御礼申し上げます。

今回のご紹介は久し振りに
アプリコツトリキュールに、杏の果肉入りです。

ここのところ優しめの杏のお酒のアマレットを使いましたが、今度はしっかりとアルコール感があります。
杏とアプリコットリキュール

もう1種類は、
抹茶風味ホワイトチョコレート
バニラウォッカを加えて、
ピスタチオも仲間入りです。
アブソルートヴァニリア2016〜

・あんず果肉入りアプリコットリキュール生チョコ
・ピスタチオ入りバニラウォッカ 抹茶味ホワイト生チョコ
12月14日(木曜日)
に出来上ります


どうぞご予約お待ちしています。
(有)てら山 寺山由紀夫

マカデミアナッツ入り生チョコも♪ 板チョコも♪

おはようございます。
いつもてら山のチョコレートをご愛顧頂きまして、有難うございます。

今回のご紹介は、
最近特に入手しづらい、イチローズウィスキーです。
やっと1本だけ手に入りました。
使用するのは、モルト&グレーンです。
シングルモルトではございません。

こちらは15箱限定になります。

イチローズ モルト&グレイン

もう1種類は、
コーヒー味ホワイトチョコ
コニャック(レミーマルタンVSOP)を加えまして、
めったに使わないマカデミアナッツを足しました。
贅沢な取り合わせです。
レミーマルタンVSOP パッケージ共

今回はもう一つ
板チョコも作ります。
マカデミアナッツ入りミルクチョコです。
カードチョコ箱入り140円(税込)
袋のみ118円(税込)
(2017年11月現在価格)

これらの製品は
11月30日(木曜日)
発送・店頭お渡しになります


イチローズ生チョコは、ご予約完売となりました
ありがとうございました

レミーマルタン、マカデミアナッツ入り生チョコ
マカデミアナッツ入り板チョコも、よろしくお願いします

どうぞご予約お待ちしています。
(有)てら山 寺山由紀夫

カクテルの王様、女王様

おはようございます。
いつもてら山のチョコレートをご贔屓にして頂きまして、有難うございます。

秋も段々と深まってきまして、
お酒も美味しい季節となりました。

今回はカクテル2種類のご案内です。

最初は、
カクテルの王様と呼ばれる、
ドライマティーニの生チョコです。

ビクトリアン・バット・ジン
(ジンの香りを構成するジュニパーベリーが倍量)に
ドライベルモットを加えました。

ミルクチョコベースです。

VICTORIAN VAT GIN
ビィクトリアン・バット・ジン

もう1種類は、
カクテルの女王と呼ばれる、
マンハッタンです。

バーボンウィスキー
スイートベルモットを加えて、
マラスキーノチェリーも仲間入りしました。

こちらはホワイトチョコがベースです。

JIM BEAM
ジムビーム_ウィスキー

これらの製品は
11月16日(木曜日)のご提供となります
どうぞご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

秋の味覚第3弾は、洋梨です♪

おはようございます。
ショコラメールでございます。

今回は秋の味覚第3弾です。

ポワールウィリアム(洋梨のブランデー)ドライペアーを加えてみました。
少しでも秋を感じていただけたら幸いです。
Poire William
ポアールウィリアム洋梨)

もう1種類は
ホワイトチョコに、オレンジ風味のマンダリンウォッカを合わせて、さらにオレンジピールも足しました。
中々の仕上がりです。
Absolute Mandarin
マンダリンウォッカ(オレンジ風味)

これらの製品は
11月2日(木曜日)のご提供となります
どうぞご予約お待ちしています


(有)てら山 寺山由紀夫

秋の味覚 グラッパ+栗の甘露煮

おはようございます。
お待ちかねのショコラメールです。
今回は秋の味覚第二弾です。

・イタリアのブランデーグラッパを使いまして
栗の甘露煮を加えました。
このような組み合わせを、天の配剤と呼ぶのでしょうか?
どうぞお試しあれ。

フィーネ ヴェッキア グラッパ リゼルヴァ カルペネ マルヴォルティ
Fine Vecchia Grappa Riserva Carpene Malvolti
フィーネ ヴェッキア グラッパ リゼルヴァ カルペネ マルヴォルティ


もう1種類はすっかり人気者の仲間入りをした
・コーヒー味ホワイトチョコ
・お酒はアルマニャック
・ヘーゼルナッツ入りです。

シャボー
Chavot
アルマニャック(シャボー)


これらの製品は
10月19日(木曜日)に出来上がります
ご予約お待ちしています

(有)てら山 寺山由紀夫

秋の風味マロングラッセ入り生チョコ

おはようございます。
お楽しみのショコラメールです。

今回は秋の風味シリーズです。
レミーマルタンVSOPマロングラッセを加えます。
コニャックに栗の良さが合わさり、一段と生チョコを美味しくさせます。
レミーマルタンVSOP+マロングラッセ

もう一つはレギュラーとなりました、イチゴシャンパンです。
モエ・エ・シャンドンドライイチゴはなぜに相性がよいのか、不思議な関係です。
是非お試しあれ。
モエ・エ・シャンドン

これらの製品は
10月5日(木曜日)に出来上がります

ご予約お待ちしています。
(有)てら山 寺山由紀夫
てら山の生チョコは
お酒の効いた
大人の味
お酒の種類が選べます
生チョコ木箱10個入り160x121
チョコの種類も選べます
ホワイト生チョコ小箱(5個入)
ご注文方法は2通り
1 オーダー生チョコ
2 おまかせ生チョコ
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