チョコレート工房の棚に並ぶ
チョコとのハーモニーを楽しむお酒です。
ズブロッカ丸
チョコレートの香りに包まれて
静かに出番を待つお酒達を思い描いてお楽しみください。

アルコール度数低めのお酒を食べくらべ

無限に広がる『酒&チョコ』の世界をあなたへ
生チョコの酒くらべ・チョコくらべ

1月のテーマは「アルコール度数低めのお酒を食べくらべ

◆生チョコ食べくらべセットは
業務用プラケース(生チョコ9個入り)4箱セット
1月は27日(金) 出来上がりです

日本酒とミルクチョコ
天神囃子 生原酒 20度
新潟の魚沼酒造の生原酒を使います
20度ありますが、飲みやすく口当たりの良い日本酒です
それが生チョコになりますと、なんとも上品な仕上がりになります
天神囃子 生原酒 20度

シャンパンとダークチョコ
モエ・エ・シャンドン
アルコール度数は12度
一番人気の苺シャンパン生チョコに使うモエ・エ・シャンドンですが、今回はダークチョコを合わせました
アルコール度数低めのお酒とダークチョコという、ショコラティエ泣かせの、滅多にない組合せです!
お見逃しなく♪
モエ・エ・シャンドン

ワインとミルクチョコ
マデイラマルムジー5年
ワインの中でもアルコール度数19度のマデイラマルムジー5年を使います
何としてもお酒を効かせたいショコラティエです。。。
さいたま/大宮のバー リアンさんからご紹介いただきました
酒&チョコBlog お客様のご紹介記事へ
リンク矢印 Bar LIEN
マデイラ ワイン 19度

紹興酒とホワイトチョコ
紹興貴酒 陳年十年
アルコール度数は16.5度
1月の食べくらべのテーマは「アルコール度数低めのお酒を食べくらべ」
お酒なし生チョコとジュース生チョコも入れたいと画策しておりましたが、お酒とのマッチングに燃えるショコラティエに却下され、代わりに選ばれたのが紹興酒
「紹興酒とカシューナッツを入れると美味いよ」
中華料理を彷彿とさせる提案に丸め込まれてしまいました。。。
紹興貴酒陳年十年
お酒もチョコも食べくらべ♪ 生チョコ食べくらべ 価格表
ご注文をお待ち申し上げております。

今月の生チョコ
New! 2016年11月スタート♪
『酒&チョコ』の世界を満喫!食べくらべセット
毎月変わる厳選4種
送料無料
酒くらべ 生チョコ_heart チョコくらべ
生チョコ用お酒勢揃い
ミルクチョコ
ダークチョコ
ホワイトチョコ
抹茶味ホワイト
いちご味ホワイト
コーヒー味ホワイト
木の実入り
果実入り
こんな方におススメ!
・いろいろな組み合わせの生チョコを食べ比べてみたい
・ホームパーティーを華やかに
・ストックとして、いつもお手元に
・グループでお取り寄せ
・業務用のお得値&送料無料♪
・レストラン・バーなどのメニュー揃えに


月替わり生チョコ食べくらべは、あい庵(宝塚市)とのコラボ企画です
生チョコ食べくらべの詳しい内容は、てら山ホームページに掲載のほか、ご希望の方にはメール配信いたします
ご登録お待ち申し上げております
宛先:choco@ai-an.jp
件名:今月の生チョコ食べくらべ メール配信希望



********以下、2017年2月からの予定です*********


2017年2月
*****************
木の実・果実入りを食べくらべ

1.シャンパン 苺味ホワイトチョコ ドライいちご入り
 2.ラム酒 コーヒー味ホワイトチョコ ヘーゼルナッツ入り
      申し訳ありません、変更予定です。
  3.バニラウォッカ 抹茶味ホワイトチョコ ピスタチオ入り
   4.ウォッカ ホワイトチョコ ドライトマト入り
業務用プラケース(生チョコ9個入り)4箱セット
2月は28日(火) 出来上がり予定です
リンク矢印ホームページの 今月の生チョコ食べくらべ


3月
*****************
ラム酒を使って食べくらべ

1.ミルクチョコ
 2.コーヒー味ホワイトチョコ
  3.ダークチョコ
   4.ホワイトチョコ
業務用プラケース(生チョコ9個入り)4箱セット
3月は24日(金) 出来上がり予定です
リンク矢印ホームページの 今月の生チョコ食べくらべ
ショコラメール とは、
ショコラティエのケータイから配信される生チョコ速報!です
得だね!情報
てら山は一年を通じて簡易包装お礼として、手提げ袋ご持参のお客様には、カードチョコレートを差し上げています。

Bar LIEN (バー リアン)


Bar LIEN
バー リアン

電話:048-645-0064
さいたま市大宮区宮町4丁目107-1
大宮駅東口徒歩5分
http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0X00251162/

LIEN?…りえん?…
離縁かと思いきや、真逆の絆(きずな)というフランス語でした
読み方も「りあん」でしたDocomo_kao8

マスターの関川さんは、最近マデラーワインに凝っているそうな
海外まで研修にも行らしたとか
今月の生チョコに仕立てるワインとして「マデイラ マルムジー5年」を推薦していただきました
関川さん推薦のワイン生チョコは、こちら
リンク矢印2017年1月の生チョコ食べくらべ

2017年初ショコラメール

明けましておめでとうございます。

旧年中はご愛顧いただきまして、誠に有難うございます。
本年も引続き宜しくお願いいたします。

新年最初の生チョコは新潟の魚沼酒造の生原酒を使います。
20度ありますが、飲みやすく口当たりの良い日本酒です。
それが生チョコになりますと、なんとも上品な仕上がりになります。
天神囃子
天神囃子 生原酒 20度

もう1種類は問合せのわりと多い、抹茶味ホワイトチョコと加賀梅酒です。
食べていただければ美味しさは実感できます。
加賀梅酒
加賀梅酒

今年もてら山の生チョコで、幸せな一時をお過ごしください。

こちらの製品は
1月10日(火曜日)
の出来上がりです
てら山のチョコレートファンの皆様
ご予約お待ちしています

(有)てら山 ショコラティエ 寺山由紀夫

クリスマス♬シャンパンの競演

おはようございます。
年内にご案内するショコラメールも後2回となりました。

今回はシャンパンの競演です。
最初はもうお馴染みのイチゴ・シャンパンです。
モエ・エ・シャンドンにイチゴ味ホワイトチョコが相性良く混ざります。
ドライイチゴもお伴します。
モエ・エ・シャンドン Moet et chandon
モエ・エ・シャンドン

もう1種類はヴーブクリコです。
オレンジ色のラベルはご存知の方もいらっしゃるでしょう。
クリスマスに向けて素敵な盛り上げチョコになるでしょう。
ヴーヴ・クリコ Veuve Clicquot
ヴーヴクリコ/シャンパン

こちらの製品は
12月20日(火曜日)
出来上がりとなります。
ご予約お待ちしています。

(有)てら山 ショコラティエ 寺山由紀夫


アルコール度数高めのお酒を食べくらべ

無限に広がる『酒&チョコ』の世界をあなたへ
11月からお届けしている、生チョコの酒くらべ・チョコくらべ。

12月のテーマは「アルコール度数高めのお酒を食べくらべ

◆ウォッカとミルクチョコ
ウォッカは チョコレートの風味が生きる くせのないピュアなお酒
それでいて アルコール度数40%という
ショコラティエが選んだ てら山の生チョコの原点
不動の定番品です
ウォッカ/アブソルート
アブソルートウォッカ

◆テキーラとダークチョコ(アーモンドも入ります)
個性の強いお酒に負けないよう ダークスイートチョコを選択しました
更にアーモンドを加えてパンチを効かせました
お奨めの逸品です
テキーラ/ホセクエルボ
ホセクエルボ_テキーラ

◆コニャックとミルクチョコ
生チョコと相性のいい コニャックです
コニャック/レミーマルタンVSOP
レミーマルタンVSOP パッケージ共

◆ラム酒とコーヒー味ホワイトチョコ
Ron Zacapa: リコレラ サカパネカ社の ラム酒(スペイン語でRon)
この香りのよいお酒は どんなチョコにも合います
今回はコーヒー味ホワイトチョコをどうぞ
ラム酒/ロンサカパ
ロンサカパ・センテナリオ23

◆食べくらべセットは
業務用プラケース(生チョコ9個入り)
4箱セット
12月は22日(木) 出来上がりです

ご注文をお待ち申し上げております。

今月の生チョコ
New! 2016年11月スタート♪
『酒&チョコ』の世界を満喫!食べくらべセット
毎月変わる厳選4種
送料無料
酒くらべ 生チョコ_heart チョコくらべ
生チョコ用お酒勢揃い
ミルクチョコ
ダークチョコ
ホワイトチョコ
抹茶味ホワイト
いちご味ホワイト
コーヒー味ホワイト
木の実入り
果実入り
こんな方におススメ!
・いろいろな組み合わせの生チョコを食べ比べてみたい
・ホームパーティーを華やかに
・ストックとして、いつもお手元に
・グループでお取り寄せ
・業務用のお得値&送料無料♪
・レストラン・バーなどのメニュー揃えに


月替わり生チョコ食べくらべは、あい庵(宝塚市)とのコラボ企画です
生チョコ食べくらべの詳しい内容は、てら山ホームページに掲載のほか、ご希望の方にはメール配信いたします
ご登録お待ち申し上げております
宛先:choco@ai-an.jp
件名:今月の生チョコ食べくらべ メール配信希望



********以下、2017年1月からの予定です*********
2017年1月
*****************
アルコール度数低めのお酒を食べくらべ

1.日本酒 ミルクチョコ
 2.シャンパン ダークチョコ
  3.ワイン ミルクチョコ
   4.ジュース ミルクチョコ
       申し訳ありません、変更します。
       詳しくは「1月の生チョコ食べくらべ」記事で。
業務用プラケース(生チョコ9個入り)4箱セット
1月は27日(金) 出来上がり予定です
リンク矢印ホームページの 今月の生チョコ食べくらべ


2017年2月
*****************
木の実・果実入りを食べくらべ

1.シャンパン 苺味ホワイトチョコ ドライいちご入り
 2.ラム酒 コーヒー味ホワイトチョコ ヘーゼルナッツ入り
      申し訳ありません、変更予定です。
  3.バニラウォッカ 抹茶味ホワイトチョコ ピスタチオ入り
   4.ウォッカ ホワイトチョコ ドライトマト入り
業務用プラケース(生チョコ9個入り)4箱セット
2月は28日(火) 出来上がり予定です
リンク矢印ホームページの 今月の生チョコ食べくらべ


3月
*****************
ラム酒を使って食べくらべ

1.ミルクチョコ
 2.コーヒー味ホワイトチョコ
  3.ダークチョコ
   4.ホワイトチョコ
業務用プラケース(生チョコ9個入り)4箱セット
3月は24日(金) 出来上がり予定です
リンク矢印ホームページの 今月の生チョコ食べくらべ

年に一度の「あんぽ柿生チョコ」

おはようございます。
てら山のチョコレートファンの皆様いつも有難うございます。
ショコラメール、今回はあんぽ柿の生チョコです。

市中にも大分、あんぽ柿が出回ってきました。それを使いまして年に一度のご案内です。
風味を良く感じられるように、お酒はウォッカを使います。
和のテイストが上手く交ざり合います。
あんぽ柿入り生チョコ

もう1種類は、てら山の生チョコと言えば、コニャックです。
今回もレミーマルタンVSOP を使用します。
この抜群のハーモニーは食べる人をうっとりさせます。
レミーマルタンVSOP パッケージ共
これらの製品は
12月8日(木曜日)出来上がりです
ご予約お待ちしています

(有)てら山 ショコラティエ 寺山由紀夫

今月の生チョコ 2016年11月スタート♪

生チョコ食べくらべ
New! 2016年11月スタート♪
『酒&チョコ』の世界を満喫!食べくらべセット
毎月変わる厳選4種
送料無料
酒くらべ 生チョコ_heart チョコくらべ
生チョコ用お酒勢揃い
ミルクチョコ
ダークチョコ
ホワイトチョコ
抹茶味ホワイト
いちご味ホワイト
コーヒー味ホワイト
木の実入り
果実入り
こんな方におススメ!
・いろいろな組み合わせの生チョコを食べ比べてみたい
・ホームパーティーを華やかに
・ストックとして、いつもお手元に
・グループでお取り寄せ
・業務用のお得値&送料無料♪
・レストラン・バーなどのメニュー揃えに


月替わり生チョコ食べくらべは、あい庵(宝塚市)とのコラボ企画です
生チョコ食べくらべの詳しい内容は、てら山ホームページに掲載のほか、ご希望の方にはメール配信いたします
ご登録お待ち申し上げております
宛先:choco@ai-an.jp
件名:今月の生チョコ メール配信希望


11月
果実リキュールを使って食べくらべ

1.カルバドス(りんご) ミルクチョコ
「生チョコにはカルバドスが一番合う」ショコラティエのイチ押しです♪

2.梅酒 抹茶味ホワイトチョコ
和風の組み合わせ。加賀梅酒を使います

3.キリシュ(さくらんぼのブランデー) ホワイトチョコ マラスキーノチェリー入り
ホワイトチョコにチェリー入り。赤と白の組み合わせが鮮やかです

4.レモンチェッロ ミルクチョコ
お客様からのオーダーに始まり、ラインナップの人気者に

業務用プラケース(生チョコ9個入り)4箱セット
11月は25日(金) 出来上がりです

カルバドスりんご蒸留酒 加賀梅酒 キリシュ(さくらんぼ)とマラスキーノチェリー レモンチェッロ
お酒もチョコも食べくらべ♪ リンク矢印 今月の生チョコ 価格表

********以下、12月からの予定です*********

12月
アルコール度数高めのお酒を食べくらべ

1.ウォッカ ミルクチョコ
 2.テキーラ ダークチョコ アーモンド入り
  3.ラム酒 コーヒー味ホワイトチョコ
   4.コニャック ミルクチョコ

業務用プラケース(生チョコ9個入り)4箱セット
12月は22日(木) 出来上がり予定です
リンク矢印 今月の生チョコ


2017年1月
*****************
アルコール度数低めのお酒を食べくらべ

1.日本酒 ミルクチョコ
 2.シャンパン ダークチョコ
  3.ワイン ミルクチョコ
   4.ジュース ミルクチョコ
      申し訳ありません、変更します。
業務用プラケース(生チョコ9個入り)4箱セット
1月は27日(金) 出来上がり予定です
リンク矢印 今月の生チョコ


2017年2月
*****************
木の実・果実入りを食べくらべ

1.シャンパン 苺味ホワイトチョコ ドライいちご入り
 2.ラム酒 コーヒー味ホワイトチョコ ヘーゼルナッツ入り
    申し訳ありません、変更予定です。
  3.バニラウォッカ 抹茶味ホワイトチョコ ピスタチオ入り
   4.ウォッカ ホワイトチョコ ドライトマト入り
業務用プラケース(生チョコ9個入り)4箱セット
2月は28日(火) 出来上がり予定です
リンク矢印 今月の生チョコ


3月
*****************
ラム酒を使って食べくらべ

1.ミルクチョコ
 2.コーヒー味ホワイトチョコ
  3.ダークチョコ
   4.ホワイトチョコ
業務用プラケース(生チョコ9個入り)4箱セット
3月は24日(金) 出来上がり予定です
リンク矢印 今月の生チョコ

Newボトルのバニラウォッカ+抹茶の生チョコ

おはようございます。
いつもてら山のチョコレート御愛用ありがとうございます。

今回は久し振りの、抹茶生チョコのバニラウォッカ入りです。
抹茶生チョコは比較的醸造酒を多く使いますが、バニラウォッカも相性が良いです。
ボトルのデザインも新しくなりました。ピスタチオも忘れずに参加します。
アブソルートヴァニリアNew
web担当TK:
Newデザインのアブソルート ヴァニリア
あらま!ガラリと雰囲気が変わりましたね!
クールパンチ!
お酒の中味は変わらずとも、ショコラティエの気分が変わるだけで新しい生チョコに出会えるかも。


もう1種類はアプリコットリキュールの杏果肉入りの生チョコです。
杏は根強いファンが多いです。
50度のお酒はインパクトが強いですが、癖になる味です。
アプリコットリキュール

これらの製品は
11月10日(木曜日)
出来上がりです
ご予約お待ちしています

(有)てら山 ショコラティエ 寺山由紀夫

テキーラ生チョコ、アーモンドパンチ!

おはようございます。
いつもご利用感謝しております。

今回のショコラメールはテキーラ生チョコです。個性の強いお酒に負けないよう、ダークスイートを選択しました。
そして更にアーモンドを加えてパンチを効かせました。
お奨めの逸品です。
ホセクエルボ_テキーラ

もう1種類はホワイトチョコレートをベースに、さくらんぼのブランデー・キリシュを合わせて、彩りにマラスキーノチェリーを足しました。赤と白の組み合わせが鮮やかです。
キリシュ+マラスキーノチェリー

こちらの製品は
10月27日(木曜日)に出来上がります
ご予約お待ちしています

(有)てら山 ショコラティエ 寺山由紀夫

秋の味覚第3弾 栗の甘露煮生チョコ

おはようございます。
先週、嬉しい納品がありました。
3月に放送されたテレビ『正直女子散歩』をご覧になったお客様が、10月の挙式にはてら山のチョコレートを使うと決めて、その通り注文頂きました。
本当に感謝いたします。

さて生チョコのご案内です。
秋の味覚第三弾は、イタリアのブランデー、グラッパ栗の甘露煮を加えました。
今回も皆様の期待に応える仕上がりにいたします。
グラッパ黒背景

もう1種類はすっかりお馴染みになりました、苺ホワイトチョコとシャンパンの生チョコです。
モエ・エ・シャンドンがあなたをお待ちしています。
モエ・エ・シャンドン黒背景

この製品は
10月13日(木曜日)
出来上がりとなります

もう一つお知らせがあります。
少しずつ、色々なチョコレートを召し上がりたいとのご要望にお応えして、少量パック販売を始めました。
7種類 1箱350円、3箱1000円です。
こちらも宜しくお願いいたします。
(有)てら山 ショコラティエ 寺山由紀夫

 New! ぷちケース 新発売 
ぷちケース7種 店展示
1箱  350円(税込)

3箱 1000円(税込)

7種類
オランジェット
シトロン
アプリコット
トマトのめざめ
レモンパフ
ストロベリーパフ
ミルコン
生チョコ食べくらべ
てら山の生チョコは
お酒の効いた大人の味
お酒の種類が選べます
生チョコ木箱10個入り160x121
チョコの種類も選べます
ホワイト生チョコ小箱(5個入)
ご注文方法は2通り
1 オーダー生チョコ
2 おまかせ生チョコ
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生チョコ・薄チョコ詰合せ

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お好きなチョコを詰合せ
極薄板チョコ/ミルク
極薄板チョコ/ダーク
極薄板チョコ/ホワイト
生チョコ
オランジェット/プレーン
オランジェット/パウダーシュガー
オランジェット/ココア
アプリコット/ダーク
トマトのめざめ/ダーク
雪いちご
ストロベリーパフ
シトロン New♪
レモンパフ New♪
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